最近很愛在YT上看一些美食烹飪節目，看著廚師精心料理，彷彿隔著螢幕都能聞到香氣，更吸引我的是，廚師在烹飪過程中清楚知道每個環節與細節對料理產生的影響是什麼，加了什麼配料會產生什麼效果，透過廚師的教學讓觀眾更能明白料理的樂趣所在，其中廚師有句話讓我印象深刻，「料理重要的是邏輯」，讓我想到繪畫也是如此，當你對媒材真正熟悉之後，整個創作的過程都會是一種樂趣與享受
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圖文／賴永霖 老師
炭筆素描，37 × 27 公分，2023
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課程皆有私密社團同步遠距教學，歡迎外縣市的同學加入～
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